segunda-feira, 12 de outubro de 2015

A QUÍMICA DOS PERFUMES

Olá pessoal !! O primeiro grupo deste trabalho vem hoje apresentá-los o mundo por trás da química dos perfumes.
Segue um vídeo para visualização:

Continuando...


Uma fragrância pode ser classificada de acordo com a sua concentração, ou seja, de acordo com a quantidade de óleos essências aromáticos (essências) diluídos num solvente (normalmente álcool e/ou água). Essa classificação está descrita no quadro a seguir.



PARFUM (EXTRATO DE PERFUME)
Possui uma concentração de óleos essenciais aromáticos em torno de 15% a 20% e álcool, 96%.
Duração na pele: 12 a 20 horas.

EAU DE PARFUM (ÁGUA DE PERFUME)
Possui uma concentração de óleos essenciais aromáticos entre 10 e 15%. 
Duração na pele: 6 a 8 horas.


EAU DE TOILETTE (ÁGUA DE BANHO)
Possui uma concentração de óleos essenciais aromáticos que se situa entre 5 e 10%.
Duração na pele: 4 a 6 horas.

EAU DE COLOGNE (ÁGUA DE COLÔNIA)

 Possui uma concentração de óleos essenciais aromáticos que se situa entre 3 e 5%.
Duração na pele: passageira.



Agora, algumas curiosidades bem curiosas.....
         Arqueólogos que abriram o túmulo do faraó Tutankhamon em 1922 encontraram vasos com um óleo perfumado conhecido como Kiphi. Após 3 300 anos, traços do aroma ainda puderam ser detectados.

       Muitas pessoas que usam o mesmo perfume por muito tempo costumam dizer que o produto ficou mais fraco, pondo em dúvida a qualidade do perfume. Na verdade, isso acontece por causa de um fenômeno chamado de Acomodação Olfativa. Está comprovado que com o tempo as pessoas vão-se habituando com cheiros do dia-a-dia e passam a não os perceber mais. No caso dos perfumes, tem-se a nítida impressão de que está ficando mais fraco. 

       Cleópatra, a rainha do Egito, sabia como ninguém seduzir os seus amantes utilizando-se do poder inebriante dos perfumes. Foi assim com Júlio César e Marco António. Ela untava-se com essências aromáticas da cabeça aos pés e, a cada encontro, eles ficavam mais e mais apaixonados. Por isso,     Cleópatra ficou conhecida como a primeira mulher a usar os perfumes como armas de conquista.  

       Na França do século XVI, o ato de tomar banho lavando todo corpo com água e sabão, era considerado um luxo, praticado uma vez por ano. Por isso os perfumes, que disfarçavam os maus cheiros, tinham tanta importância.  Hoje ela é considerada o berço da perfumaria.

            O âmbar, matéria-prima muito comum em perfumaria, se deriva da secreção intestinal dos cachalotes, que é expelida naturalmente e que, depois de flutuar na água, se condensa em blocos porosos compostos por cristais e são recolhidos pelos pescadores na costa de Madagascar, Ilhas Molucas ou na Groelândia.

E, para finalizar, uma frase para refletir;

“O perfume vive no tempo; tem sua juventude, sua maturidade, e sua velhice…” (Carvalho, 2002).


Fontes:

http://perfume-ap.blogspot.com.br/p/composicao-quimica-do-perfume.html

http://www.alunosonline.com.br/quimica/a-quimica-dos-perfumes.html

http://quimicadosperfumes.com.sapo.pt/compbas.htm

http://jorgeroriz.com.br/historia-e-curiosidades-sobre-perfumes/

http://quimicadosperfumes.com.sapo.pt/curios.htm



Brenda Pegoretti, Gabriela Barbarioli, Henrique Martins, Maria Eduarda Barbosa, Yuri Reis.

60 comentários:

  1. Me surpreendeu saber a porcentagem de concentração de óleos aromáticos nos perfumes, esperava que fosse bem maior.

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  2. Achei interessante a tabela com as concentrações e a duração das fragrâncias. Gostei também da parte do vídeo que fala sobre a obtenção dos óleos essenciais e que cita alguns processos utilizados desde a antiguidade como a hidro destilação, que já era utilizado a cerca de 5000 anos e que consiste, principalmente, no aquecimento da água com o material de onde será obtido o óleo essencial, também é interessante o processo de extração a frio utilizando cera e álcool etílico.

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  4. Gostei muito do tema, o mundo por trás dos perfumes é realmente incrível, além de haver todo um contexto histórico por trás vemos que há todo um sentimento ao se criar um perfume, admirei muito o trabalho dos perfumistas que realmente deixam nossos dias mais cheirosos. Também fiquei surpresa com a porcentagem de concentração de fragrância, achava que seria mais.
    É verdade, dá mesmo para perceber uma certa acomodação olfativa, pois nas primeiras semanas que usamos um perfume o sentimos forte ao longo do dia e com o passar do tempo nosso olfato se acostuma e aparenta ter cheiro mais fraco. No dia-a-dia quando achamos que nosso perfume está fraco e vem uma pessoa diz o contrário, logo surge uma dúvida “estou cheirosa ou não?”. Agora encontrei a resposta, acomodação olfativa.
    Muitas vezes usamos o perfume e muitas pessoas não sabem de todo o processo ocorrido até aquela fragrância chegar até nós, ótimo seria se todos conhecessem como é que são feitos os perfumes. Desde a matéria prima que historicamente foi mais produzida na França, a passar pelos perfumistas que escolhem a fragrância e o aroma e os misturam, até chegar para nós.
    E por falar em França olhem que interessante essa reportagem que mostra um pouco sobre os perfumes franceses e retrata como é feita a escolha de fragrâncias e aromas pelos perfumistas: http://g1.globo.com/globo-reporter/noticia/2015/03/perfumistas-identificam-aromas-de-ate-500-fragrancias-diferentes.html

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  5. Eu li um artigo a respeito de uma pesquisa sobre perfumes, e nela dizia que se duas pessoas passarem o mesmo perfume, é bem provável que o cheiro ficará diferente. Alguém sabe me dizer se é verdade?
    Adorei a publicação de vocês, parabéns!!!

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    1. Sim Millena. Existem alguns fatores que comprovam isto, dentre eles, está a percepção olfativa de cada pessoa e também o nosso próprio cheiro, o feromônio, que, quando misturado com o dos perfumes, pode criar uma nova fragrância. Por estes motivos dizemos que as pessoas possuem "cheiros" diferentes.

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  7. Fiquei surpreso ao ver o quão é trabalhoso produzir um perfume, desde a coleta da matéria-prima ao envasamento. Muito surpreendente também a concentração dos óleos essenciais nos perfumes, achei que seria muito maior. Imagine a concentração de óleos no Kiphi, para durar 3300 anos? Devia ser muito alta! Parabéns pela postagem, grupo!

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  8. Legal saber que um perfume não é composto por um só aroma.
    Também já li um artigo onde dizia que um mesmo perfume pode ter diferentes cheiros em diferentes pessoas assim como a Millena citou, mas é verdade que esse fato é causado pelos hormônios?
    Parabéns pela publicação galera!

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    1. É sim, pelos hormônios, pela quantidade de suor, tipo de pele...

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  9. Não sabia que a duração do cheiro do perfume dependia da oleosidade corporal e da temperatura ambiente, muito legal! A produção do buquê também é bem interessante, saber que podem ser usados mais de um aroma na produção do perfume. Na terceira e última etapa podem ser usados vários tipos de solventes, quais outros, além do etanol e da água, podem ser usados? Muito boa a postagem, parabéns ao grupo!!

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    1. Pode-se usar também tipos específicos de álcoois, como o álcool de cerais, feito de arroz, milho e outros cereais e o proprilenoglicol, um outro tipo de álcool. Para aumentar a solubilidade e, consequentemente, a fragrância do perfume, a água deve ser destilada, afim de diminuir ao máximo a concentração de impurezas e o álcool, de alta qualidade, os super-refinados.

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  10. Verdade Bruna e Millena, li um artigo que dizia o seguinte
    "Cada pessoa já tem um próprio cheiro, resultado de seu tipo de pele, hábitos alimentares, uso de medicamentos, entre outros fatores. Por isso, cada pele pode reagir de um jeito diferente ao perfume, mas essa variação é pouca."

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    1. Exatamente Brenda! O ser humano elimina uma grande parte das toxinas pela transpiração. Sendo assim, ao ingerir grande quantidade de gorduras e de calorias, a transpiração terá um odor mais forte, o que resultará na mudança do cheiro da fragrância. O uso de medicamentos influi porque a transpiração também elimina as toxinas deles, o que também tem como conseqüência a mudança do cheiro.

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  11. Como pode uma fragrância durar tanto tempo preso dentro de uma tumba, sem perder o aroma?
    E a postagem está excelente!!! Parabéns.

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    1. De fato, a história do Antigo Egito está envolta de grandes mistérios, talvez eles usavam algum ingrediente especial? Isto é válido, já que os Egípcios foram os pioneiros da Química e de várias técnicas que envolvem diversas áreas do saber. Os Egípcios estavam à frente de seu tempo. A própria origem etimológica da palavra química vem da palavra egípcia Khemeia, que por sua vez, vem de Kham, o nome do país.

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  12. Não sabia que a matéria-prima mais comum em perfumes vinha de secreções intestinais de uma baleia, muito bom saber a origem de algumas substancias do perfume. Nunca imaginei que existia algo como a " Acomodação Olfativa", sempre imaginei que a fixação do produto estava enfraquecendo.

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  13. Parabéns pro grupo adorei a postagem, mas tenho algams dúvidas: O uso da secreção das baleias, usado pra fixar as fragancias, pode causa alguma alergia ou problemas pelo uso excessivo? E qual o componente que potencializa a fragancia das águas de colônia que costumam ter uma fragância forte mas têm baixa concentração de óleos

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    1. Existem peles mais sensíveis à agentes externos, por isso, não só o uso da secreção de baleias nos perfumes, mas também qualquer outro, pode causar sim alguma reação alérgica, principalmente quando em excesso. Quanto às águas de colônia, fixadores podem ser usados para diminuir sua volatilidade, além disso, a própria essência pode ser de uma baixa volatilidade.

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  14. Bom saber que há diferenças entre água de colônia, água de perfume, água de banho e extrato de perfume, pelo fato de haver diferentes concentrações de essências e de solvente. Li um post sobre a relação do perfume e da personalidade das pessoas, isso é verdade? Queria saber também se o excesso de perfume que usamos influencia na saúde. Parabéns ao grupo pelo trabalho!

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    1. Alguns estudos ainda são feitos para comprovar a ação dos perfumes sobre as percepções do ser humano. Por exemplo, recomenda-se o uso de uma combinação de notas frescas, florais e fragrâncias amadeiradas para a mulher sedutora, uma outra para a mulher elegante e assim por diante. Agentes externos como os perfumes, quando em contato com a nossa pele, causa reações que podem ser harmônicas ou desarmônicas, dependendo do tipo de pele, ainda mais quando em excesso, que pode resultar em uma irritação no aparelho respiratório.

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  15. Me surpreendi com as porcentagens! Achei muito interessante a parte que fala sobre o Egito, especificamente da parte que cita a duração do Kiphi, no túmulo do faraó Tutankhamon. Achei muito legal a parte sobre o uso de sabão na França. Adorei a matéria, misturando química e história.

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  16. Excelente trabalho, achei interessante a parte de obtenção das fragrâncias não sabia que era tão trabalhoso. Vi um artigo a um tempo atrás onde são necessários oito milhões de flores para se conseguir 1 kg de óleo essencial de jasmim, me surpreendi na hora. Ótima pesquisa. Parabéns.

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  18. Parabéns ao grupo e amei as curiosidades,principalmente sobre o uso da secreçao proveniente das baleias e também como um perfume poderia durar 300 anos, como é o caso do faraó Tutankhamon.

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  19. Muito interessantes, não imaginava a diferença entre as fragrâncias.
    Eu li um dia desses sobre a acomodação olfativa, que ela pode ser considerada um mecanismo de defesa do corpo que acaba fazendo com que fortes cheiros contínuos se tornem imperceptíveis para prevenir consequências desagradáveis como enjoo, dores de cabeças e outros mal estares.
    Gostaria de saber por que certos perfumes acabam ficando gravados e são reconhecidos facilmente de longe?
    Parabéns pelo trabalho gente!

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    1. Alguns perfumes são gravados pelo nosso olfato para ajudar ao nosso cérebro a reconhecer alguém. É uma tática para lembrarmos de pessoas queridas a partir de um simples perfume.

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  20. Estou chocada!!!!!!!!!!!!!!

    Tanto com a postagem do grupo (que por sinal ficou excelente), quanto com a participação da turma.
    Vocês estão de parabéns!

    Henrique, pede a um outro integrante do seu grupo para responder as perguntas.

    bjs,

    Raquel Xavier

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  21. Muito legal a postagem que vocês fizeram fiquei impressionada porque nunca parei para pensar como esses cheiros maravilhosos chegavam ate as lojas e que que uma das principais matérias primas dos perfumes vem das secreções intestinais de uma baleia, achei muito legal e interessante e aproveitei para pesquisar um pouquinho mais.
    Li que a criação de uma fragrância é um processo que pode demorar ate dois anos. e achei isso muito interessante porque quando não sabia de onde veio o perfume era fácil chegar na loja e comprar o que eu mais gostava e pronto. agora sei o trabalho que e feito para usarmos esses perfumes tao bons que usamos adorei saber mais sobre tudo isso !
    Parabéns grupo adorei cada detalhe da postagem que vocês fizeram !!

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  22. Informações muito interessantes, podemos assim ter uma noção maior na hora de adquirir um produto, não sendo apenas influenciados pelo cheiro, mas também pelo conteúdo, duração e qualidade! Parabéns pela pesquisa!!

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  24. Vi nesse site que vocês colocaram, alunos online, que a fragrância era extraída inicialmente de animais selvagens e que algumas espécies até ficaram extintas por isso, mas ainda bem que hoje essas fragrâncias são sintetizadas em laboratório. Achei muito interessante o post de vocês com essas informações, até mesmo sobre a porcentagem de essência dos perfumes que usamos, possuem muito mais Álcool. Enfim, parabéns grupo pelas informações contidas na pesquisa

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  26. Quão trabalhoso é fabricar um perfume! muito interessante o post, e curiosíssimo o fato da óleo destilação ser usada a tanto tempo! Mais ainda, a volatilização do aroma em fases! O grupo esta de Parabéns!!

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  27. O trabalho para se extrair a fragrância é imenso, agora está explicado o alto preço de alguns perfumes. O cheiro do álcool etílico não influencia na fragrância das flores? No túmulo do faraó Tutankhamon ainda era perceptível um cheiro de perfume por conta da maior concentração de óleo ou por conta do túmulo estar "lacrado" e aquele cheiro ter ficado "preso" lá dentro? Assunto muito interessante, parabéns ao grupo!

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    1. O perfume na tumba de Tutankhamon estava unguento, ele era sólido, e, com o decorrer do tempo e as altas temperaturas, ele derreteu e liberou o aroma sentido pelos pesquisadores. Era característica dos perfumes da época serem unguentos. Mas eles também levavam mais óleos essenciais em sua fórmula.

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  28. Não imaginava que a quantidade de alcool fosse tão alta. Também me surpreendeu as baixas concentrações de óleos aromáticos. Post muito interessante!

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  29. O grupo ta de parabéns!!!
    Achei bem interessante o fato de a Hidro destilação, já ser feita ha mais de cinco mil anos para obtenção dos óleos essenciais, mesmo sendo um processo bem trabalhoso. Já havia visto em uma matéria sobre perfumes e achei bem legal o fato de que para ter um melhor resultado, a pessoa deve aplicar o perfume nas áreas mais quentes do corpo, como o pulso, atras das orelhas, pescoço e que deve-se passar uma quantidade para que apenas as pessoas que estejam a cerca de um metro de distancia possam sentir.

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  30. Ótimas informações! Bom saber que a durabilidade do cheiro do perfume depende de vários fatores, inclusive, o que fez com que o cheiro do perfume do Faraó durasse tanto tempo, a oleosidade ou o túmulo fechado?

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    1. O perfume na tumba de Tutankhamon estava unguento, ele era sólido, e, com o decorrer do tempo e as altas temperaturas, ele derreteu e liberou o aroma sentido pelos pesquisadores. Era característica dos perfumes da época serem unguentos. Mas eles também levavam mais óleos essenciais em sua fórmula.

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  31. Eu nunca tinha parado para ler ou ver nada a respeito da criação de perfumes, achei esse assunto muito interessante, principalmente a parte de como são extraídas as frangancias das matérias primas e nunca havia passado em minha cabeça que o perfume é usado a tanto tempo como na época de Cleópatra!!

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  32. Gostei da matéria.
    Eu li em uma matéria que existe perfume que são produzidos a partir de almiscareiro de animais, os veados machos usam o almíscar pra marcar seu próprio território e para atrair a fêmeas para o acasalamento. Almíscar são substâncias de odor e persistente obtida a partir de uma bolsa situada no abdome do almiscareiro macho e usado como fixador em perfume, para obter esse perfume mata-se o animal e se extrai completamente a glândula que é secada ao sol sobre uma pedra quente ou submergindo-a em azeite quente. É comercializado sob duas formas: a glândula inteira ou o perfume extraído do seu receptáculo.

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  33. Nossa umas coisa que acontece realmente nos vamos nos acostumando combo cheiro do perfume e já vamos achando que está ficando mais fraco adorei saber todas essas informações. E também gostaria de saber como que o perfume do faraó durou tanto tempo

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  35. Nossa uma coisa que realmente acontece vamos nos acostumando com o cheiro do perfume ee da a impressão de que ficou fraco entre as outras coisas adorei parabéns. E refasso a pergunta da Gabi como o perfume do faraó durou tanto tempo

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    1. O perfume na tumba de Tutankhamon estava unguento, ele era sólido, e, com o decorrer do tempo e as altas temperaturas, ele derreteu e liberou o aroma sentido pelos pesquisadores. Era característica dos perfumes da época serem unguentos. Mas eles também levavam mais óleos essenciais em sua fórmula.

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  36. Nossa não sabia que tinha tanto trabalho para fabricação de um perfume!! Por que o mesmo depois de 3300 anos ainda tinha o cheiro de perfume na tumba do farao? Pensava que durava muito menos os cheiros dos perfumes! Muito boa postagem, parabens!!!

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    1. O perfume na tumba de Tutankhamon estava unguento, ele era sólido, e, com o decorrer do tempo e as altas temperaturas, ele derreteu e liberou o aroma sentido pelos pesquisadores. Era característica dos perfumes da época serem unguentos. Mas eles também levavam mais óleos essenciais em sua fórmula.

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  37. O pesquisador Humberto Bizzo disse que o processo de hidrodestilação para a obtenção dos óleos essenciais é utilizado a mais de cinco mil anos, achei o processo bastante complexo para uma cultura tão antiga sem muitas tecnologias conseguir extrair esse óleo!
    Existe algum processo rustico de hidrodestilação que possa chegar mais próximo do método de manufatura de perfumes nos tempos antigos?
    Ótima postagem, assunto bem curioso e parabéns ao grupo!!! *-*

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    1. Naquela época, o simples aquecimento da água com a planta aromático, como ao preparar um chá, era realizado. Após um tempo, a planta derretia-se em um óleo conforme a água evaporava. Como eles utilizavam uma quantidade maior de plantas, o produto era um óleo mais forte, entretanto, acabava por ficar unguento(sólido).

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  38. Está explicado porque é bom sempre trocar de perfume, essa é uma novidade boa pra mim. Não fico trocando de perfume toda hora atoa.

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  39. Nossa a postagem está de parabéns, e por sinal, nunca imaginei que as porcentagens de óleos essenciais eram tão baixas em comparação com o nível de álcool presente nos perfumes. Me impressionei também com a presença da "Acomodação Olfativa", agora sei que não é por mero capricho que depois de um tempo não sinto o cheiro do perfume que sentia antes.

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  40. Nossa, as porcentagens de óleos essenciais e álcool contidas nos perfumes realmente me pegaram de surpresa. Sempre pensei que a concentração de álcool fosse bem menor. A explicação do fenômeno da acomodação olfativa foi ótima pra mim também, visto que sempre passei por isso mas nunca busquei explicações. Quanto ao vídeo, foi muito interessante e nada cansativo, parabéns ao grupo!

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  42. Muito bom, esclarecedor!!
    Surpreendente o fato de que já havia o perfume desde a época de Faraó!!
    Li uma curiosidade sobre a duração do perfume e dizia que se o aplicarmos atrás do joelho, no pulso e atrás da orelha, ele durará mais, pois nestes locais possuem maior corrente sanguínea, assim o perfume é absorvido para dentro de nossas veias, espalhando-se pelo corpo, durando por mais tempo.

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  43. Achei bem legal, apesar de não entender muita coisa. Mas eu pude perceber que a fabricação de um perfume não é tao simples quanto pensava e que existem diferentes formas para sua fabricação. Pois já havia visto em um filme, muito bom por sinal, a técnica de extração à frio e nesse filme as fragrâncias eram retiradas das mulheres. O que me mostrou que todos temos um perfume.
    Lara

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  44. O grupo está de parabéns!
    Não fazia idéia da quantidade de etapas que o processo de fabricação possuía, sequer tinha conhecimento da extração, as porcentagens dos óleos foram surpreendentes. Adorei as curiosidades, as que mais me chamaram atenção foram o âmbar, os traços do aroma do perfume do faraó Tutankhamon e a acomodação olfativa que me fez repensar a qualidade dos produtos que utilizo.

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  45. EXISTE UM PERFUME COM CHEIRO DE REMOVEDOR OU O CHEIRO DE ESCAPAMENTO, A FUMAÇA?????TEM COMO PRODUZIR ESSES CHEIROS?

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    1. POR FAVOR,ALGUEM PODE ME INFORMAR???E MEU NOME É DEBORA

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